La nova recepta de Yatekomo prescindeix del glutamat monosòdic

Yatekomo ha reformulat la seva recepta després d’un procés de transformació de tres anys i ha llançat una nova versió elaborada amb ingredients 100% naturals i reconeixibles, sense oli de palma ni additius artificials com el glutamat monosòdic, segons ha informat GBfoods Espanya.

La companyia ha explicat que el canvi respon a les noves expectatives dels consumidors pel que fa als ingredients, tot mantenint els atributs que associa a la marca, com ara el sabor, la comoditat i l’accessibilitat.

Segons GBfoods, unes proves de tast a cegues realitzades de manera independent a Espanya han conclòs que els consumidors valoren la nova recepta al mateix nivell que l’anterior.

La reformulació s’emmarca en l’evolució del conjunt de marques de GBfoods Europe i en el seu propòsit corporatiu, ‘Taste You Can Trust’, centrat a oferir aliments saborosos, naturals, nutricionalment equilibrats i accessibles.

La CEO de GBfoods Europe, Miranda Visscher, ha reconegut que la recepta anterior ja no responia als estàndards que la companyia vol aplicar en aquesta nova etapa.

“La veritat incòmoda és que no estava gaire orgullosa de donar a la meva família els nostres fideus amb la recepta antiga”, ha assenyalat Visscher, que ha explicat que la companyia va decidir “tornar a la cuina” per desenvolupar uns fideus elaborats amb ingredients 100% naturals i mantenir “el mateix sabor de sempre”.

Per la seva banda, el director general de GBfoods Espanya, Josep Arcas, ha afirmat que Yatekomo va ser “pionera” en la creació d’aquesta categoria a Espanya i ha assegurat que la marca vol ara “tornar a liderar el canvi” cap a una alimentació més natural.

Els consumidors, part del canvi

Coincidint amb el llançament, Yatekomo ha posat en marxa una campanya per implicar els consumidors en la retirada dels productes elaborats amb la recepta anterior.

La iniciativa convida els consumidors a localitzar aquests productes, tant als punts de venda com a casa seva, i enviar fotografies a través de la plataforma oficial de la campanya.

Yatekomo repartirà 100.000 euros en premis entre els cinc participants que aconsegueixin reunir el nombre més gran de productes vàlids, d’acord amb les bases del concurs.

Amb aquesta reformulació, GBfoods busca obrir una nova etapa per a Yatekomo basada en una major naturalitat dels ingredients i en una comunicació més transparent amb els consumidors.