Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Premios Juventud situa Marbella en l'eix que connecta Europa amb les grans audiències dels Estats…
Predicció del Temps a Granollers Avui, dimarts 28 d'agost de 2026, la ciutat de Granollers…
L'Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada va destacar aquest dijous el paper exercit per…
Sotogrande i el municipi gadità de San Roque desenvolupen des de fa anys una economia…
Dos sinistres a la Roca i entre Santa Perpètua i Barberà compliquen la circulació al…
La Guardia Civil ha detingut una persona i n'investiga una altra com a presumptes autores…
Esta web usa cookies.